Ruokailupalvelut+-+aiemmin+hankittu+osaaminen

Opiskelijan tai tutkinnon suorittajan aiemmin hankkima osaaminen:
 * ammatillisessa peruskoulutuksessa tunnistetaan ja tunnustetaan ennen ammattitaidon hankkimisen aloittamista
 * näyttötutkinnoissa tunnistetaan hakeutumisvaiheessa ja tunnustetaan tutkinnon suorittamisvaiheessa.

**Ammattitaitovaatimukset**
Lähtökohtana tunnistamisessa ja tunnustamisessa ovat tutkinnon osan arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit. Ks. tutkinnon perusteet.

**Tunnistaminen**
Tutkinnon suorittajan aikaisemmin hankittu osaaminen tunnistetaan LAO:n osaamisen tunnustamisen periaatteiden mukaisesti.

**Tunnustaminen (ammatillinen peruskoulutus)**
Tutkinnon suorittajan aikaisemmin hankittu osaaminen tunnustetaan LAO:n osaamisen tunnustamisen periaatteiden mukaisesti.